Speisekarte

• Suppen & Brote
• Blattsalate
• Flammkuchen
• Hauptgerichte
• Aus dem Wasser

• Dessert & Eis
• Für unsere kleinen VIPS's
• Speisekarte (PDF)

Suppen & Brote

• Kartoffel-Selleriesuppe

  6.90

  mit Backerbsen & Petersilienöl

• Strammer Hannes

  9.90

  Graubrot, Salat, Gurken, Eifler Schweineschnitzel und 2 Spiegeleier

• Laacher Brotkante "Krüstchen"

  12.90

  Graubrot, Salat, Gurken, Eifler Schweineschnitzel und 2 Spiegeleier

  Gouda upgrade + 0.80 €

• Roastbeef-Stulle

  9.90

  rustikales Landbrot, Mayodip, Salat, geräuchertes Roastbeef, Kapern

• Lachs-Stulle

  8.90

  geröstetes Weißbrot, Schmand, Salat, Gurken und gebeitzer Lachs

Blattsalate

• Beilagensalat

  3.90

• Großer Bunter Salat

  9.90

  Veggie

• Federvieh

  16.90

  gebratene Hähnchenbruststreifen

• Erde und Weide

  15.90

  Rote Beete, Ziegenkäse und Walnüsse

• Rindvieh

  17.90

  kross gebratene Roastbeefstreifen

• Salmone

  17.90

  auf der Haut gebratener Lachs

Flammkuchen

• Elsässer

  9.90

  Crème Fraîche, Speckwürfel, Frühlingslauch

• Kürbis

  11.90

  Crème Fraîche, Ziegenkäse, Kürbismarmelade, Kürbiskerne

   

   

• Deluxe

  12.90

  Crème Fraîche, Blattspinat, gebeizter Lachs

Hauptgänge

• Schweineschnitzel Wiener Art

  13.90

  mit Pommes und Gurkensalat

• Rahmschnitzel

  15.90

  mit Champignonrahmsauce, Pommes und Beilagensalat

• Lachs

  19.90

  gebraten in Zitronenbutter, mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

• Laacher Silberfelchen

  21.90

  im Ganzen in Butter gebraten, mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

• Gegrilltes Rumpsteak

  22.90

  mit Pfefferrahmsauce, Pommes und Beilagensalat

• Beef Burger

  15.90

  mit saftigem Rindfleisch, Gouda, Röstzwiebeln, Pflücksalat, Sauerrahm, BBQ-Sauce, Pommes und mariniertem Rotkraut

• Chicken-Burger

  15.90

  mit gebratener Hähnchenbrust, Pflücksalat, Sauerrahm, BBQ-Sauce, Pommes und mariniertem Rotkraut

• Veggie-Burger

  12.90

  mit gegrilltem Ziegenkäse, Pflücksalat, Sauerrahm, Kürbis-Dip, Pommes und mariniertem Rotkraut

• Vegane Kumpir

  14.90

  Gebackene Süßkartoffel, Couscous, Pflücksalat, Sweet-Chilli-Sauce, getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Minze

Wilder Winter

• Vegetarische Käsespätzle

  17.90

  mit Blattspinat, Rotweinzwiebeln, Kürbismousse und gratiniertem Gouda

• Geschmorte Gänsekeule

  19.90

  mit Kartoffelklößen & Apfelrotkohl

  Hausgemachte Rinderroulade

  19.90

  mit Speck, Zwiebeln, und Essiggurken gefüllt, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

  Wildgulasch aus eigener Jagd

  21,90

  mit Preiselbeeren, Weißweinbirne und Butterspätzle

  Vulkan Pfanne

  21,90

  Schweinefilet mit Rahmchampignons, Bohnen und Spätzle

   

   

FÜR UNSERE KLEINEN VIP'S

• Rumpelstilzchen

  5.90

  Nürnberger Würstchen mit Pommes und Gemüse

• Piratenteller

  5.90

  Hähnchenbrust, Spätzle und Gemüse

Dessert & Eis

• Eiskaffee

  3.90

  Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

• Eisschokolade

  3.90

  Kakao mit Vanilleeis und Sahne

• Creme Brulleé

  4.90

  mit Vanille und Rosmarin aromatisiert

   

• Bierinfusion

  8.90

  Pale Ale Panna Cotta, halbfester Schokoladenkuchen und Kirschblut

• Waffeln

  ab 4.00

  wahlweise mit warmen Kirschen, Vanilleeis oder Sahne

• Stück Kuchen

  3.00

  täglich wechselnde Auswahl