Speisekarte

Unser Küchenteam ist eng mit unserer Heimat verwurzelt. Es ist uns daher ein persönliches Bedürfnis, möglichst viele Zutaten für unsere frische Küche direkt aus der Region zu beziehen. Um unsere Ansprüche zu stützen, haben wir uns erfolgreich als Eifelgastgeber der Regionalmarke Eifel qualifiziert und lassen unser Engagement auch extern überprüfen.

Guten Appetit!

Vorspeisen, Suppen &
Zwischendurch

Rinder-Carpaccio

16.00

Zitrone, Olivenöl, Salat
Bruschetta (Vegan)

10.00

Weißbrot, Tomaten, Knoblauch, Basilikum
Pommes Schranke Sommer Edition (Veggie)

12.00

Pommes, Sour Cream, Champignons, Tomaten, Schnittlauch

Sommerschüssel (Veggie)

6.00

Kirschtomaten und Minimozzarella, junger Spinat, Pesto, Cous Cous

Upgrade: Rindfleischstreifen +6€
Tomatensuppe (Veggie)

7.00

heimische Tomaten, Croûtons, Rahm
Butterbrett (Veggie)

6.00

Kräuterbutter und Brot

Grünes, Veggie & Vegan

Alle Blattsalate servieren wir mit Gurken, Mais, Radieschen, Tomaten, Crôutons und Kernen.

Dressing? Du hast die Qual der Wahl, Balsamico-Dressing oder Holunderblüten-Dressing!

Salat FLusszander

21.00

gegrillter Flusszander
Salat Rindervieh

21.00

Rosa gebratene Roastbeefstreifen
Salat Eifeler Hähnchenroulade

21.00

vom Pützhof in Euskirchen
Veggie Burger (Veggie)

19.00

Brioche, Sauerrahm, gegrillte Aubergine, Linsenfrikadelle, Paprikadip, Wildkräuter, Pommes

Sommer Bowl (Vegan)

18.00

Cous Cous, Sprossen, Patatas Bravas, Spinatsalat, Aubergine, Tomaten, Cashewkerne, Mojosauce
Orechiette mit Tomatensauce (Veggie)

20.00

Pesto und Wildkräutern

Upgrade: Garnelen +10 €

Upgrade: Hähnchenroulade +6 €

Upgrade: Hähnchenroulade+6 €

Vom Land & aus dem Wasser

Unser saftiges RINDFLEISCH beziehen wir aus direkter Nachbarschaft vom Bauern Rademacher in Glees.

Mehrmals wöchentlich werden wir von der KLOSTERFISCHEREI mit fangfrischen Felchen beliefert. Wenn wieder Schonzeit für den Felchenbestand im Laacher See ist, werden wir uns bemühen Eifeler Bachforellen zu servieren.

Unser Hähnchenfleisch bekommen wir vom Pützhof in Pützfeld.

Surf ’n’ Turf

39.00

Gegrilltes Rumpsteak, Riesengarnelen, Meersalzkartoffeln, Babyspinat, Mojosauce
Gegrilltes Rumpsteak 200g

29.00

Kräuterbutter, Pommes

Upgrade 350g +10 €
Rahmschnitzel

21.00

Rahmsauce, gebratene Champignons, Pommes
Schweineschnitzel Wiener Art

19.00

Pommes und Gurkensalat

Zarte Hähnchenroulade vom Pützhof, Euskirchen

22.00

mit Frühlingsgemüse und Süßkartoffel
Beef Burger

19.00

Rindfleisch aus Glees, MojoMayonnaise, Cheddar, Röstzwieblen, Gurke, Salat, Sauerrahm, Pommes

Upgrade: doppelt Fleisch + 6 €
Laacher Silberfelchen

29.00

im Ganzen in Kräuterbutter gebraten, Meersalzkartoffeln, Mojosauce
Zanderfilet

23.00

Meersalzkartoffeln, Mojosauce, Babyspinat, Kräuterbutter

Für die Kleinen

Nudeln (Veggie)

8.00

mit Tomatensauce
Nemo

8.00

Zander, Kartoffeln, Gurkensalat
Piraten-Burger

8.00

Kinderburger mit Pommes

Peppa Wutz

8.00

Schweineschnitzel mit Pommes, Kindersalat
Bambini Eis (Veggie)

6.00

Nachtisch Überraschung

Dessert

Portion Sahne gefällig? + 1.00 €

Schokotraum (Veggie)

12.00

halbfester Schokoladenkuchen, Vanilleeis, marinierte Beeren
Crème Brûlée (Veggie)

9.00

und Brombeersorbet

hausgemachte Waffeln (Veggie)

6.50

mit Beerenkompott + 3 €
mit Vanilleeis + 1,50 €
Dessert Bowl (Vegan)

9.00

Pulled Waffel, Sommerfrüchte, hausgemachtes Eis

ALLERGENE

a) glutenhaltiges Getreide a1) Weizen a2) Roggen
a3) Quinoa a4) Dinkel b) Krebstiere c) Eier d) Fisch e) Erdnüsse f) Soja g) Milch/Milchzucker (Laktose) h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesam l) Sulfit/Schwefeldioxid m) Lupine Alle Preise in € inkl. MwSt.

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