Speisekarte


Das komplette Waldfrieden Küchenteam ist eng mit unserer Heimat verwurzelt, es ist uns daher ein persönliches Bedürfnis möglichst viele Zutaten für unsere frische Küche direkt in der Region zu beziehen. Um unsere Ansprüche zu stützen haben wir uns erfolgreich als Eifelgastgeber der Regionalmarke Eifel qualifiziert und lassen unser Engagement auch extern überprüfen.

Vorspeisen & Suppen


  • Gebackener Camembert
    8.90

    Graubrot und Preiselbeer-Dip

  • Kartoffelrösti
    8.90

    Lachs und Kräuterschmand

  • Rindfleischsuppe
    6.90

    Markklößchen und Gemüse

  • Bananen-Süßkartoffelsuppe
    6.90

    mit Gartenkräutern

Brote


  • Laacher Brotkante „Krüstchen
    12.90

    Graubrot, Salat, Gurken, Eifler Schweineschnitzel und 2 Spiegeleier

  • Roastbeef Stulle
    9.90

    rustikales Landbrot, Mayodip, Salat, geräuchertes Roastbeef, Kapern

  • Strammer Hannes
    9.90

    Graubrot, Salat, Gurken, Kochschinken, Gouda-Käse und 2 Spiegeleier

  • Lachs Stulle
    8.90

    geröstetes Weißbrot, Schmand, Salat, Gurken und gebeizter Lachs

Blattsalate


  • Beilagensalat
    3.90
  • Großer bunter Salat
    9.90

    vegetarisch - Bohnensalat, Gurken, mariniertem
    Rotkraut, Mais, Karotten, Croutons sowie Sonnenblumen und Kürbiskernen.

  • Erde & Weide
    15.90

    Camembert und Preiselbeeren

  • Federvieh
    16.90

    gebratene Hähnchenstreifen

  • Rindvieh
    17.90

    kross gebratene Roastbeefstreifen

  • Salmone
    17.90

    auf der Haut gebratener Lachs

Flammkuchen


  • Elsässer
    9.90

    Crème Fraîche, Speckwürfel, Frühlingslauch

  • Kürbis
    11.90

    Crème Fraîche, Ziegenkäse, Kürbismarmelade, Kürbiskerne

  • Wintertraum
    11.90

    Crème Fraîche, Frühlingslauch, Camembert, Preiselbeeren, Wildkräuter

  • Deluxe
    12.90

    Crème Fraîche, Blattspinat, gebeizter Lachs

Hauptgänge


  • Schweineschnitzel Wiener Art
    13.90

    mit Pommes und Gurkensalat

  • Rahmschnitzel
    15.90

    mit Champignonrahmsauce, Pommes und Beilagensalat

  • Lachs
    19.90

    gebraten in Zitronenbutter, mit Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

  • Laacher Silberfeldchen
    21.90

    im Ganzen in Butter gebraten, mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

  • Gegrilltes Rumpsteak
    22.90

    mit Pfefferrahmsauce, Pommes und Beilagensalat

  • Beef Burger
    15.90

    mit saftigem Rindfleisch, Gouda, Röstziebeln, Pflücksalat, Sauerrahm, BBQSauce, Pommes und mariniertem Rotkraut

  • Chicken-Burger
    15.90

    mit gebratener Hähnchenbrust, Pflücksalat, Sauerrahm, BBQ-Sauce,
    Pommes und mariniertem Rotkraut

  • Veggie-Burger
    12.90

    mit Camembert, Pflücksalat, Sauerrahm, Preiselbeer-Dip, Pommes und mariertem Rotkraut

  • Vegane Kumpir
    14,90

    Gebackene Süßkartoffel, Humus (Kichererbsenpüree) und Wildkräuter

Aktionskarte
"Wilder Winter"


  • Rindertafelspitz
    21.90

    Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln und Beilagensalat

  • Vulkan Pfanne
    21.90

    Schweinefilet mit Rahmchampignons, Bohnen und Spätzle

  • Cordon Bleu
    19.90

    mit Kochschinken und Gouda gefüllt, Pommes und Bohnensalat

  • Rindergulasch
    19.90

    mit Butterspätzle und Bohnensalat

  • Vegetarische Käsespätzle
    17.90

    mit Blattspinat, Röstzwiebeln, Kürbismousse und gratiniertem Gouda

Dessert


  • Eiskaffee
    4.00

    Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

  • Kirschtiramisu im Glas
    5.90

    mit Buiscuit und Mascarpone

  • Waffeln
    ab 4.00

    mit warmen Kirschen + 2,50€
    mit Vanilleeis + 1,00 €
    mit Sahne + 0,70 €

  • Creme Brulleé
    6.90

    Tonkabohne verfeinert

  • Bierfusion
    8.90

    Vanilleeis, halbfester Schokoladenkuchen und Kirschen

  • Stück Kuchen
    3.00

    täglich wechselnde Auswahl

MONTAG + MITTWOCH BIS SONNTAG:
11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Dienstag: Ruhetag

Warme Küche:
11:30 Uhr bis 21:00 Uhr

Adresse:
Am Laacher See (L113)
56653 Wassenach - Deutschland

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