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ÖFFNUNGSZEITEN
MITTWOCH BIS SONNTAG:
11:30 - 22:00 Uhr
MONTAG & DIENSTAG
Ruhetag (außer Feiertage)
WARME KÜCHE
11:30 - 21:00 Uhr

Speisekarte


Unser Küchenteam ist eng mit unserer Heimat verwurzelt. Es ist uns daher ein persönliches Bedürfnis, möglichst viele Zutaten für unsere frische Küche direkt aus der Region zu beziehen. Um unsere Ansprüche zu stützen, haben wir uns erfolgreich als Eifelgastgeber der Regionalmarke Eifel qualifiziert und lassen unser Engagement auch extern überprüfen.

Guten Appetit!

Vorspeisen, Suppen,
Flammkuchen & Zwischendurch


  • Lachs-Reibekuchen
    12.00

    Schmand, Ziegenfrischkäse, Gurke, hausgebeitzter Lachs in Dunkelbier

  • Butterbrett (Veggie)
    10.00

    Kräuterbutter, Frischkäse vom Vulkanhof, Ofenbrot

  • Rinderkraftbrühe
    8.00

    Markklößchen, Flädle
    Info: Rindfleisch aus Glees vom Bauern Rademacher

  • Süßkartoffelsuppe (Vegan)
    7.00

    Schnittlauch-Öl

    Upgrade: Lachs-Frischkäse +4€

  • Deluxe Flammkuchen
    15.00

    Crème Fraîche, Feldsalat, gebeizter Lachs

  • Camembert aus dem Ofen (Veggie)
    15.00

    Crème Fraîche, Ziegenkäse vom Vulkanhof, Preiselbeeren, Feldsalat

    Upgrade: Rindfleischstreifen +6€

  • Elsässer Flammkuchen
    14.00

    Crème Fraîche, Speckwürfel, Frühlingslauch

  • Feldsalat (Vegan)
    9.00

    Kartoffelvinaigrette, Kerne, Croutons

    Upgrade:
    Eifeler Speck +2€
    Tafelspitz & Meerrettich +6€
    gratinierter Ziegenkäse vom Vulkanhof +8€

Grünes, Veggie & Vegan


Blattsalat, Gurke, Rotkohl, Mais, Möhren

Dressing? Du hast die Qual der Wahl, Balsamico- Dressing oder Kartoffelvinaigrette

  • Salat Zander
    21.00

    gebratenes Zanderfilet

  • Salat Rindervieh
    22.00

    gebratene Rindfleischstreifen

  • Salat Lachsroulade
    21.00

    hausgebeitzter Lachs und Frischkäse

  • Salat Waldpilze (Veggie)
    20.00

    gebratene Waldpilze, Kräuterschmand

  • Veggie-Burger (Veggie)
    21.00

    Panierter Camembert, Laugen- brioche von der Bäckerei Genn, Preiselbeermayo, Feldsalat, Rotkohl, Schmand, Pommes

  • gebratene Kartoffelklöße (Vegan)
    20.00

    Kräuterpesto, Kürbiskerne, frittierter Wirsing und Karotten

    Upgrade:
    Rindfleischstreifen +6€
    Ziegengrillkäse vom Vulkanhof +8€
    Tafelspitz +6€

  • Waldfrieden Spätzle Pfanne (Veggie)
    19.00

    Pilze, Karotten, Wirsing, Feldsalat, Rahmsauce

    Upgrade:
    Rinderfleischstreifen +6
    Ziegengrillkäse vom Vulkanhof +8€

Vom Land & aus dem Wasser


Unser saftiges RINDFLEISCH beziehen wir aus direkter Nachbarschaft vom Bauern Rademacher in Glees.

Mehrmals wöchentlich werden wir von der KLOSTERFISCHEREI mit fangfrischen Felchen beliefert. Wenn wieder Schonzeit für den Felchenbestand im Laacher See ist, werden wir uns bemühen Eifeler Bachforellen zu servieren.

Unser Hähnchenfleisch bekommen wir vom Pützhof in Flamersheim.

  • Rinderfiletsteak
    45.00

    Ahr-Rotweinsauce, smashed potatoes, glasierte Karotten

  • Gegrilltes Rumpsteak 200g
    32.00

    Kräuterbutter, Pommes

    Upgrade:
    350g Steak +10€

  • Beef Burger
    21.00

    Laugenbrioche Brötchen von der Bäckerei Genn, Rindfleischpatty, BBQ-Sauce, Gouda, Gurke, rote Zwiebeln, Salat, Schmand, Pommes

    Upgrade:
    doppelt Fleisch +7 €
    Süßkartoffel-Pommes +2€

  • Cordon Bleu
    24.00

    mit Schinken und Käse, Rahmsauce, Pommes

  • Laacher Silberfelchen
    29.00

    in Kräuterbutter gebraten, Kartoffeldrillinge, Möhre

    Info: Direkt aus dem Laacher See!

  • gebratenes Zanderfilet
    25.00

    Rosmarinkartoffeln, Rahm-Wirsing

  • Tafelspitz
    25.00

    Meerrettichsauce, Pellkartoffeln, Rahm-Wirsing

  • Rinderfiletspitzen "Züricher Art"
    29.00

    Zarte Rinderfiletstreifen in Burgunder- Rahmsauce, gebratene Champignons, Kartoffel-Rösti

  • hausgemachter Sauerbraten vom Rind
    28.00
    Kartoffelklöße, Apfelrotkohl
  • Wildgulasch aus eigener Jagd
    26.00

    zartes Eifelwild, Rotweinsauce Apfelrotkohl, Klöße

  • Rahmschnitzel vom Eifelschwein
    21.00

    Rahmsauce, gebratene Champignons, Pommes

  • Schweineschnitzel Wiener Art
    20.00
    Pommes, Preiselbeeren, Gurkensalat

Für die Kleinen


  • Peppa Wutz
    9.00

    Schweineschnitzel, Pommes, Kindersalat

  • Reibekuchen (Veggie)
    8.00

    Rahmsoße, Möhren

  • Piraten-Burger
    9.00
    Kinderburger, Pommes
  • Nemo
    9.00

    Zander und Kartoffeln

  • Bambini Eis (Veggie)
    7.00

    Nachtisch Überraschung

Dessert


Portion Sahne gefällig? + 1.50 €

  • Schokotraum (Veggie)
    12.00

    halbfester Schokoladenkuchen, Vanilleeis, Beerenkompott

  • Rosmarin Crème Brûlée (Veggie)
    7.00

    Beerensorbet

  • Hausgemachtes Sorbet (Veggie)
    2.00

    pro Kugel +2€

  • Warmer Apfelstrudel (Veggie)
    10.00

    Vanilleeis

  • hausgemachte Waffel (Veggie)
    7.50

    mit Beerenkompott + 3 €
    mit Vanilleeis + 1,50 €

ALLERGENE


a) glutenhaltiges Getreide a1) Weizen a2) Roggen
a3) Quinoa a4) Dinkel b) Krebstiere c) Eier d) Fisch e) Erdnüsse f) Soja g) Milch/Milchzucker (Laktose) h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesam l) Sulfit/Schwefeldioxid m) Lupine Alle Preise in € inkl. MwSt.